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alimentacion - Naturaleza

alimentacion - Naturaleza


Hola, vacaciones :)

Pues sí, queridos lectores, esta es la última semana laboralmente activa parala clínica de Salamanca:cerraremos el mes de agostocomo viene siendo habi ...
23-07-2019 16:02

¿Celebramos el 4 de julio"

Cuando vimos en el calendario que este jueves (día de receta para el blog) caía en 4 de Julio nos vino a la mente la fiesta estadounidense, con sus co ...
04-07-2019 16:03

Helado, heladito, ¿cuál de todos es el mejor"

¡Muy buenos días, queridos lectores! El curso escolar va llegando a término y una de las cosas típicas de esta época son los helados. En la última qu ...
25-06-2019 16:03

La pimientilla (pimientos rellenos de tortilla)

Uff... lo de esta receta es de otro planeta... Vayamos por partes.El otro día encontré esos preciosos (y sabrosos) pimientos amarillos en la frutería. ...
20-06-2019 16:03

¿Día libre en la dieta"

Los que nos conocéis un poquito ya sabéis la respuesta a esta cuestión. Con nuestra idea de hacer dieta, nadie necesitará un día libre.Pero expliquémo ...
18-06-2019 16:03

Las mejores combinaciones de alimentos

La sabiduría popular encierra (sin saberlo la mayoría de veces) grandes verdades científicas. ¿Recordáis esos sabrosos guisos de legumbres a los que n ...
11-06-2019 16:03

Tarta de limón ligera

Qué ganas teníamos de mostraros este recetón... Ha sido un descubrimiento fabuloso que nos ha hecho la vida social más fácil, más rica y más saludable ...
06-06-2019 16:03

Alimentos de colores y sus propiedades

Hoy en día podemos encontrar cualquier tema plasmado en los libros. Hace años, recuerdo ver la portada de un libro, no recuerdo el título... Como decí ...
04-06-2019 16:03

Qué pan elegir

En cuanto a perfil nutricional el mejor pan que podemos tomar sería el pan integral elaborado con masa madre o en su defecto levadura fresca y que el ...
28-05-2019 16:05

Ternera al pesto con piñones y parmesano

Muy buenos días, queridos lectores :)Ayer os adelantábamos muy brevemente en Facebook que la receta de hoy era alucinante. Una de esas que gusta repet ...
23-05-2019 16:03

¿Me hacen falta bebidas deportivas"

Dudábamos si hacer este artículo o no, pues en la red existen cientos de ellos hablando sobre el tema.Pero al ojearlos nos pareció que no dejaban clar ...
21-05-2019 16:05

Carbohidratos y deporte

Muchas veces las personas que realizan deporte creen que solo necesitan comer proteínas para mantener o aumentar la masa muscular y mejorar el rendimi ...
14-05-2019 16:05

Calabacín al parmesano (Lunette di zucchini)

Muy buenos días, queridos lectores :)Seguramente muchos de vosotros habréis reconocido el nombre de la receta o la imagen: se trata nuestra versión li ...
09-05-2019 16:04

Quiero bajar unos kilos y me he apuntado al gimnasio

Hace unos días hablábamos del rollo de la operación bikini. Hoy tocaremos el tema de hacer deporte para adelgazar unos kilos. Un proceso realmente com ...
07-05-2019 16:03

¿Hacer dieta o cambiar el chip"

¿No os agobia que llegada esta época del año en todos los medios posibles (televisión, radio, facebook, twitter...etc.) nos bombardean con LA NECESIDA ...
30-04-2019 16:04

Bocata de berenjena ahumada

Hace tiempo había leído sobre un "ingrediente" usado en cocina (sobre todo en cocinas grandes, de restaurantes, hoteles...etc.) y tenía muchísima curi ...
25-04-2019 16:03

A dieta cuando estamos fuera de casa

Qué ricos nos saben los días libres y los puentes, ¿verdad" Igual que mantenerse activo es importante para nuestro bienestar, a veces hace falta para ...
24-04-2019 23:33

Trucos para sentirte saciado sin morir empachado

El tema de la saciedad es muy interesante y complejo y son muchos los factores que influyen en que nos saciemos antes o después. Estos factores van de ...
24-04-2019 23:33

Paella ALEA

¡Muy buenos días, queridos lectores! Cuando decidimos hacer una paella para incluirla en el blog, supimos que debíamos aportar algo más en el artícul ...
24-04-2019 23:33

Mini-vacaciones

¡Muy buenos días, queridos lectores! Como bien sabéis dentro de unos días comenzará la Semana Santa. Este año además nos coincide muy cerquita el día ...
24-04-2019 23:33

Torrijas ligeras y riquísimas

¡Muy buenos días! Qué bonita sensación la de que acordarse de un sabor o de un aroma y que nos transporte a una época del año, a sus temperaturas, a ...
24-04-2019 23:33

Equivalencias de peso en alimentos crudos y cocinados

Este artículo nace con el ánimo de poneros las cosas un poquito más fáciles en la cocina. Y es que muchos nos contáis que os vendría genial conocer la ...
24-04-2019 23:33

Zancadillas por el camino y piedras con forma de bombones

Por Leticia Álvarez Musetti, Dietista-Nutricionista y Máster en Nutrición Clínica.Una de las dificultades más frecuentes que nos comentan nuestros pa ...
19-03-2019 16:03

Tofu, seitán y soja texturizada: ¿cómo tomar carnes vegetale

De unos años hasta ahora hemos notado que no hay día en que algún paciente, bien en la clínica, bien a distancia, nos pregunte sobre el uso de aliment ...
12-03-2019 16:04

Brownie de 10 minutos

Muy buenos días, queridos lectores :) Hoy os tenemos lista una recetita muy interesante.Muchos pacientes nos preguntan sobre los postres caseros. Y h ...
07-03-2019 16:04

El picoteo, un hábito traicionero

Por Leticia Álvarez Musetti, Dietista-Nutricionista y Máster en Nutrición Clínica.El picoteo es un hábito que conviene evitar ya que puede hacer que ...
05-03-2019 16:04

Comer de tupper #1: Sándwich de atún

Muy buenos días, amigos :) Hace no mucho tiempo, una chica a través de instagram nos propuso subir alguna receta apta para guardarla en tupper. Nos d ...
28-02-2019 16:03

10 CONSEJOS PARA ALIMENTARSE BIEN EN 2012

Ya hace una semanita que se han terminado las fiestas  y ahora viene enfrentarse a la cruda realidad. La cuesta de enero los kilos de más? En estas f ...
27-02-2019 16:03

¿QUÉ ES INTOLERANCIA A LA LACTOSA"

La lactosa es el azúcar de la leche. Las personas que tienen intolerancia a la lactosa, no son capaces de digerirla correctamente porque tienen defici ...
27-02-2019 16:03

CONSEJOS CUIDAR LA LINEA EN NAVIDADES

Las fiestas navideñas ya han asomado la cabeza. Estamos en la primera fase, la de las cenas de empresa, de amigos... que sirven de "calentamiento" par ...
27-02-2019 16:03

6 PREGUNTAS SOBRE EL COLESTEROL

Colesterol es una palabra que forma parte del lenguaje cotidiano y coloquial. Pero, ¿tenemos claros los conceptos cuándo hablamos del tema". En este p ...
27-02-2019 16:03

MANTÉN TU PESO BAJO CONTROL EN VERANO

Estamos en verano, es época de calor, de terrazas, de cañas, de helados, de chiringuitos de playa? En definitiva, más Kilocalorías y muchas veces men ...
27-02-2019 16:03

FALSOS MITOS SOBRE LOS HIDRATOS DE CARBONO

Por alguna extraña razón, los hidratos de carbono son un nutriente en cierta manera ?demonizado?. Muchos métodos de adelgazamiento se basan en elimina ...
27-02-2019 16:03

LUNES

Empieza una semana con el aliciente de tener sólo 4 días laborables.  El lunes siempre cuesta más, así que os propongo un desayuno sencillo y equili ...
27-02-2019 16:03

ALIMENTOS QUE MEJORAN EL ESTADO DE ÁNIMO

Vivimos tiempos convulsos, en los que  el estado de ánimo general es bajo. La crisis, el paro? Ni siquiera el tiempo acompaña (días grises y lluvioso ...
27-02-2019 16:03

ALIMENTOS QUE MEJORAN EL BRONCEADO Y PROTEGEN LA PIEL

Se acerca el verano. Es época de llevar menos ropa (si el tiempo lo permite), quizás por eso, en la estación estival,  crece el interés por tener una ...
27-02-2019 16:03

DIETA MEDITERRÁNEA

La dieta mediterránea cuenta tanto con el reconocimiento social y mediático, como con el respaldo de la comunidad científica. Esto se debe a que es u ...
27-02-2019 16:03

FRUTA ANTES O DESPUÉS DE COMER

Hace unos días recibí por correo electrónico un "fordward",que hablaba de cuándo es mejor tomar las frutas a lo largo del día. La verdad, es que por l ...
27-02-2019 16:03

OPERACIÓN BIKINI : LAS MIL Y UNA DIETAS

Se asoma el verano y con él las intenciones de lucir lo mejor posible en playas y piscinas. Siempre que se aproxima la época estival, comienza el bomb ...
27-02-2019 16:03

¿QUÉ DEBEN LLEVAR LOS "PEQUES" AL COLE PARA COMER

A menudo recibo consultas sobre la alimentación de los más pequeños de la casa. El incremento de la obesidad infantil y la preocupación de los padres ...
27-02-2019 16:03

ES POSIBLE PREPARARSE PARA EL VERANO DE MANERA SALUDABLE.

Hola a [email protected], estamos en una época del año en la que aumenta el interés por la línea.  Se asoma el verano y con él las intenciones de lucir lo mejor ...
27-02-2019 16:03

"VUELTA AL COLE" RETOMA TU PLAN DIETÉTICO

Se acerca el final del verano. Toca volver a la rutina y  tanto los telediarios  como las revistas, hablan de la famosa "depresión postvacional?. El ...
27-02-2019 16:03

Navidades para diabéticos.

Se acercan las fiestas navideñas y  la mayoría de nuestras reuniones en estas fechas giran en torno a una mesa. En el mundo en que vivimos, parece di ...
27-02-2019 16:03

CINCO FRUTAS Y VEDURAS AL DÍA, PERO ¿CÓMO"

A todos nos suena la famosa recomendación "cinco al día", pero lo cierto es que hay cierta confusión respecto a lo que significa esto realmente. Numer ...
27-02-2019 16:03

DESAYUNO PARA EL JUEVES

Termina la semana y para finalizarla, me gustaría proponeros un desayuno sin lactosa.Kiwi1 vaso de leche de soja3 puñados de muesli.Los lácteos son fu ...
27-02-2019 16:03

DIETA Y DIABETES

La diabetes es una enfermedad, en ocasiones silenciosa y asintomática (sobre todo la de tipo II). Todos hemos escuchado la famosa frase "tengo el azúc ...
27-02-2019 16:03

EVITAR LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS

¡Hola a [email protected]!En este post, me gustaría hablaros de un problema bastante común entre las personas que desean perder peso. Se trata de la retención de ...
27-02-2019 16:03

COMER DE MANERA EQUILIBRADA

Alimentarse bien, es algo que preocupa bastante. En ocasiones, buscando la manera correcta de alimentarnos, encontramos cosas contradictorias. De nut ...
27-02-2019 16:03

¿POR QUÉ DESAYUNAR"

Estamos en octubre, una vez hechos a la idea de  que nos toca  esperar otro año más al próximo verano, empezamos a afrontar el curso que tenemos por ...
27-02-2019 16:03

ALIMENTOS PARA LAS MIGRAÑAS

En este post, me gustaría hablar acerca de la relación que existe entre los alimentos y las molestas migrañas. Un tanto por ciento nada despreciable ...
27-02-2019 16:03

ANABOLIZANTES MUSCULARES

Este post, lo escribe Andrés Viñuela. Él es uno de nuestros colaboradores y ha querido compartir con todos vosotros sus experiencias y sus conocimient ...
27-02-2019 16:03

El problema de las ?grasas trans?

¿Qué son" Se trata de un tipo de grasas que se obtienen en la industria tras someter los aceites a un proceso tecnológico (mediante el cual éstos se ...
27-02-2019 16:03

Ejemplos reales de menús saludables de restaurantes

Uff... comer fuera estando a dieta es un desafío. Lo sabemos y contamos con ello. Sabemos que incluso siendo cuidadoso a la hora de elegir en el rest ...
26-02-2019 16:03

Ratatouille (pisto francés) al vapor

Hoy os mostramos cómo cocinar un maravilloso y ligerísimo pisto francés (sí, sí, el famoso ratatouille, como el de la película) dándole una vuelta y m ...
21-02-2019 16:04

Menos carnes y menos lácteos. ¿Por qué"

Por Jéssica Ramos Ribeiro, dietista-nutricionista y antropometrista ISAK nivel I.Hace unos meses GREENPEACE publicaba lo siguiente: ?Menos es más - R ...
19-02-2019 16:04

Documentales interesantes de nutrición

La alimentación, las noticias sobre nutrición y las dietas son un tema del que se habla a menudo en cualquier espacio: mientras tomamos un café con la ...
12-02-2019 16:03

Tortilla de patata al vapor

Muy buenos días, queridos lectores :) Hoy os traemos una receta estupenda: una tortilla de patata pero hecha en poquísimo tiempo y con un utensilio d ...
07-02-2019 16:03

Carbofobia

Por Leticia Álvarez Musetti, Dietista-Nutricionista y Máster en Nutrición Clínica.Los carbohidratos o hidratos de carbono son un macronutriente más q ...
05-02-2019 16:03

Lo que más nos cuesta

Muy buenos días :) Desde que pusimos en marcha la clínica ¡hace ya más de 12 años! nos hace mucha gracia una frase que se repite entre los pacientes ...
29-01-2019 16:02

 



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